每逢秋冬換季，天氣變得乾燥且氣溫驟降，感冒便成了常見的健康難題。與其等到感冒後才匆忙應對，不如從飲食入手，提前養生！香港人熱愛喝湯，而一碗對的湯水，不僅能滋潤乾燥的身體，還能提升免疫力，預防感冒。今天，我們為你整理了幾款適合秋冬飲用的養生湯，讓你輕鬆抵禦換季病菌，溫暖整個冬天！
秋冬季節空氣乾燥，容易引起喉嚨痛和皮膚乾裂。而湯水能迅速補充水分，滋潤體內外，幫助改善這些症狀。
許多湯水中加入了中藥材或滋補食材，例如紅棗、枸杞、黨參等，有助於增強體質，提高抗病能力。
秋冬天氣寒冷，喝上一碗熱騰騰的湯水，不僅能暖身，還有助於促進血液循環，減少手腳冰冷的問題。
功效：生薑能暖胃驅寒，紅棗補氣養血，兩者結合能增強免疫力，特別適合早晚溫差大的季節。
材料：生薑3片，紅棗10顆，冰糖適量。
做法：將生薑切片，與紅棗一起放入鍋中，加水煮30分鐘。加入適量冰糖調味即可飲用。
功效：百合和雪梨具有潤肺化痰的作用，對於換季時喉嚨乾癢和輕微咳嗽特別有效。
材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：雪梨去皮切塊，與百合一同放入鍋中，加水煮40分鐘。根據口味加入冰糖即可。
功效：黃豆富含植物蛋白和多種營養元素，搭配豬骨熬煮，能補充身體所需的能量，適合免疫力較低的人群。
材料：黃豆50克，豬骨500克，紅蘿蔔1根，鹽適量。
做法：黃豆提前浸泡1小時，豬骨焯水後與黃豆和紅蘿蔔一起煮約1.5小時。加入少許鹽調味即可。
功效：枸杞和黨參是經典的中藥材，能補氣養血，搭配雞肉煮湯，適合秋冬進補。
材料：枸杞10克，黨參20克，雞肉500克，鹽適量。
做法：雞肉切塊焯水，與枸杞和黨參一起放入鍋中煮約1.5小時。出鍋前加鹽調味即可。
功效：蓮藕具有生津止渴的作用，搭配排骨煮湯，不僅營養豐富，還能滋陰潤燥，對抗乾燥天氣。
材料：蓮藕1節，排骨500克，紅棗5顆，鹽適量。
做法：排骨焯水後與切片蓮藕、紅棗一起煮約1.5小時。出鍋前加入鹽調味即可。
湯水的營養來自於食材，選用新鮮的肉類和蔬果，才能保證湯的美味與營養。
熬湯時建議使用小火慢煮，通常需保持1.5至2小時，讓湯底更濃郁，營養更容易釋放。
秋冬換季是感冒的高發時期，但通過飲食養生，特別是喝對湯水，我們可以有效提升免疫力，抵禦外界的病菌侵襲。一碗熱湯不僅溫暖身體，更能滋養心靈。今年，不妨試試這些簡單的養生湯水，為家人和自己帶來健康與幸福！